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<div class="wp-block-column">
<p>Aprenda a fazer a receita mais clássica e saborosa de casamentos: o <a href="https://docepedia.com/abcdoce/bem-casado"><strong>bem-casado</strong></a>. Veja como preparar este doce que agrada a todos e faça para vender - é uma ótima forma de lucrar!</p>



<p>Nossa sugestão para este doce é um delicioso recheio de doce de leite, mas você também pode pensar em outros sabores, de acordo com a preferência do cliente.</p>



<p>Confira o passo a passo abaixo e deixe sua receita ainda mais gostosa usando o <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-branco/">Chocolate Branco Selecta Namur</a></strong> no recheio.</p>



<p> </p>
</div>
</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>4 ovos</li>



<li>120g ou 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado</li>



<li>120g ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo</li>



<li>1g ou 1 colher (café) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento químico</a></strong> em pó</li>



<li>1 colher (café) de<strong> </strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/emulsificante-para-confeitaria-mix/"><strong>Emulsificante para Confeitaria Mix</strong></a></li>



<li>4g ou 1 colher (chá) de amido de milho</li>



<li>1 colher (café) de essência de baunilha</li>



<li>Raspas de 1/2 limão</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio de doce de leite</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>50g ou 1/4 xícara (chá) de<strong> <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-branco/">Chocolate Branco Selecta Namur</a></strong> picado</li>



<li>395g ou 1 lata de leite condensado</li>



<li>20g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal</li>



<li>100g ou 6 colheres (sopa) de doce de leite</li>



<li>60g ou 4 colheres (sopa) de creme de leite</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Calda de açúcar</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>160ml ou 2/3 de xícara (chá) de água</li>



<li>240g ou 1 e 1⁄2 xícaras (chá) de açúcar refinado</li>



<li>Casca de 1 laranja</li>



<li><strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/acucar-impalpavel/">Açúcar Impalpável Mix</a></strong> para polvilhar</li>
</ul>
</div>
</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Bata todos os ingredientes na batedeira até dobrar de volume.</li>



<li>Coloque em forminhas próprias para bem-casados (aproximadamente 5cm de diâmetro) untadas com óleo e farinha de trigo.</li>



<li>Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 6 a 8 minutos.</li>



<li>Aguarde até esfriar, desenforme e reserve coberto com pano para não ressecar.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio de doce de leite</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-branco/">Chocolate Branco</a></strong> bem picado, a manteiga e o doce de leite.</li>



<li>Cozinhe até dar ponto de brigadeiro, ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela.</li>



<li>Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e reserve até esfriar.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Calda de açúcar e finalização</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Leve ao fogo até ferver, o açúcar refinado, a água e a casca de laranja. Reserve até esfriar.</li>



<li>Recheie pares da massa de bem-casados com o recheio de doce de leite, pincele a calda dos dois lados do bem-casado já recheado e polvilhe açúcar impalpável. </li>



<li>Aguarde até o açúcar cristalizar e formar uma fina camada crocante (aproximadamente 1 hora). Embale com celofane para bem-casado e decore com laço de sua preferência.</li>
</ul>
</div>
</div>

Bem-Casado: aprenda a fazer este clássico saboroso

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<div class="wp-block-column">
<p>Para quem gosta de maracujá, esta receita é perfeita! Este bolo tem dois recheios trufados, com sabor intenso e equilíbrio perfeito entre a doçura do chocolate e a acidez do maracujá.</p>



<p>A massa de chocolate é fofinha e tem a textura ideal para segurar os recheios e desmanchar na boca ao provar. Confira o passo a passo para fazer este bolo trufado de chocolate e maracujá, perfeito para qualquer ocasião.</p>



<p>Aproveite e conte com os produtos Mix para facilitar o preparo, além de dar um toque todo especial às receitas.</p>



<p> </p>
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</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>95g ou 1 xícara (chá) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/chocolate-em-po-mix-50-cacau/">Chocolate em Pó Mix 50% Cacau</a></strong></li>



<li>160ml ou 2/3 de xícara (chá) de água quente</li>



<li>360g ou 3 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>



<li>1 colher (chá) de bicarbonato de sódio</li>



<li>1 colher (chá) de <a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/"><strong>fermento em pó Mix</strong></a></li>



<li>1 colher (chá) de sal</li>



<li>240g ou 1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) de manteiga sem sal</li>



<li>360g ou 2 xícaras (chá) de açucar refinado</li>



<li>2 colheres (chá) de <a href="https://mixingredientes.com/produto/emulsificante-para-confeitaria-mix/"><strong>Emulsificante para confeitaria Mix</strong></a></li>



<li>4 ovos</li>



<li>240ml ou 1 xícara (chá) de iogurte natural</li>



<li>30ml ou 2 colheres (sopa) de <a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/"><strong>aroma hidroalcoólico</strong></a> de baunilha</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Brigadeiro trufado</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>200g ou 1 xícara (chá) de <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-ao-leite/"><strong>Chocolate Selecta Namur Ao Leite</strong></a> picado</li>



<li>395g ou 1 lata de leite condensado</li>



<li>10g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal</li>



<li>200g ou 1 caixinha de creme de leite UHT</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Brigadeiro trufado</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>300g ou 1 e ½ xícaras (chá) de <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-branco/"><strong>Chocolate Selecta Namur Branco</strong></a> picado</li>



<li>120g ou ½ xícara (chá) de creme de leite UHT</li>



<li>100g ou de <a href="https://www.specialita.com/produto/variegato-maracuja/"><strong>Variegato Specialitá Maracujá</strong></a></li>
</ul>
</div>
</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Pré-aqueça o forno à 180ºC, reserve uma forma redonda de 22cm de diâmetro X 6cm de altura com o fundo forrado com papel manteiga.</li>



<li>Misture a água e o <a href="http://Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau"></a><a href="https://mixingredientes.com/produto/chocolate-em-po-mix/"><strong>Chocolate em Pó Mix 50% Cacau</strong></a>. Reserve.</li>



<li>Em outro recipiente peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o <a href="http://fermento em pó"><strong>fermento</strong></a>.</li>



<li>Bata o açúcar, a manteiga e o emustab até formar um creme.</li>



<li>Acrescente os ovos um a um, misture até ficar bem cremoso.</li>



<li>Adicione o <a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/"><strong>aroma</strong></a> de baunilha e o chocolate em pó diluído e misture até homogeneizar.</li>



<li>Com o auxílio de uma espátula ou batedor manual, acrescente alternadamente a farinha e o iogurte em duas vezes.</li>



<li>Despeje a massa na forma.</li>



<li>Asse por volta de 30 a 40 min ou até espetar o palito e sair limpo.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Brigadeiro trufado</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Em uma panela, misture o leite condensado, o <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-ao-leite/"><strong>Chocolate Selecta Namur Ao Leite</strong></a> picado e a manteiga.</li>



<li>Cozinhe em fogo médio até o creme soltar do da panela.</li>



<li>Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Ganache de maracujá</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Em uma panela, misture o creme de leite e o <a href="https://www.specialita.com/produto/variegato-maracuja/"><strong>Variegato Specialitá Maracujá</strong></a>, cozinhe em fogo médio até iniciar fervura.</li>



<li>Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado.</li>



<li>Misture até o completo derretimento do chocolate.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Montagem</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Fatie a massa do bolo já fria em três partes iguais.</li>



<li>Coloque uma das fatias do bolo sobre um prato e espalhe sobre a fatia 2/3 do Brigadeiro Trufado, cubra com outra fatia do bolo e espalhe nela a Ganache de Maracujá, coloque com a última fatia do bolo e cubra com o Brigadeiro Trufado restante.</li>



<li>Decore ao seu gosto e sirva!</li>
</ul>
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Bolo Trufado de Chocolate e Maracujá

<div class="wp-block-columns">
<div class="wp-block-column">
<p>Aprenda a preparar este cookie recheado com choco chips e uma deliciosa ganache de chocolate ao leite. Leve sua receita a um novo nível e encante a todos.</p>



<p>Conte com os produtos Mix e Selecta para facilitar seu dia a dia na cozinha, confira!</p>
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</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>70g de manteiga sem sal em ponto de pomada</li>



<li>40g de açúcar refinado</li>



<li>80g de açúcar mascavo</li>



<li>1 ovo</li>



<li>1 colher de chá de&nbsp;<strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/">Aroma Hidroalcoólico Mix Baunilha Branca</a></strong></li>



<li>170g de farinha de trigo</li>



<li>1/2 colher de chá de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento em pó</a></strong></li>



<li>1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio</li>



<li>130g de&nbsp;<strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">Choco Chips Supreme Sabor Chocolate</a></strong></li>



<li><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/"><strong>Creme Ganache Mix</strong></a> Sabor Chocolate ao Leite</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Em um recipiente misture a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até formar uma pasta cremosa.</li>



<li>Adicione o ovo batido aos poucos e delicadamente.</li>



<li>Em seguida, a <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/">baunilha</a></strong>.</li>



<li>Vá adicionando a farinha junto com o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento </a></strong>e o bicarbonato aos poucos e sempre mexendo para incorporar na massa.</li>



<li>Na última parte da farinha, adicione também as <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">gotinhas de chocolate</a></strong>.</li>



<li>Se a massa já estiver pesada para misturar com a espátula pode usar as mãos.</li>



<li>Misture somente até que esteja bem homogêneo.</li>



<li>Despeje sobre um filme de PVC e leve para gelar por aproximadamente 1h.</li>
</ul>
</div>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Finalização</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Coloque o recheio de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">creme ganache</a></strong> em uma manga de confeitar e faça discos de recheio sob uma forma.</li>



<li>Leve para congelar por pelo menos 30min, até ficar bem firme.</li>



<li>Com a massa gelada e os discos de recheio congelados, abra porções da massa na mão, coloque um disco de recheio no meio e feche fazendo bolinhas.</li>



<li>Disponha na forma com papel manteiga ou com tapete de silicone.</li>



<li>Para finalizar dê uma achatada as bolinhas já na forma e coloque gotinhas na superfície do biscoito. Leve para gelar por mais 30minutos.</li>



<li>Com os cookies bem gelados leve para assar a 160°C por aproximadamente 12 minutos ou até que ele fique com aspecto de assado nas bordas.</li>
</ul>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
https://youtu.be/-AIkw1cj0Fk
</div></figure>
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Cookies Recheado com Choco Chips

<div class="wp-block-columns">
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<p>Esta receita de pavlova de frutas vermelhas com morango é muito rápida de fazer e tem um sabor incrível! Conte com a facilidade dos produtos Mix para preparar tudo com muita qualidade.</p>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Pavlova</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>100g de claras</li>



<li>200g de açúcar refinado</li>



<li>5ml de vinagre de vinho branco</li>



<li>3g de amido de milho</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>200g&nbsp;de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">Creme Ganache Mix</a> </strong>Sabor Chocolate Branco&nbsp;</li>



<li>50g de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/recheio-forneavel-mix/">Recheio Forneável Mix Frutas Vermelhas</a></strong></li>



<li>QB de morangos frescos</li>
</ul>
</div>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Pavlova</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Bater as claras em velocidade média.</li>



<li>Dividir o açúcar em 2 ou 3 partes iguais.</li>



<li>Aumentar a velocidade da batedeira e juntar a primeira parte de açúcar sob a forma de chuva. Deixe bater bem.</li>



<li>Fazer o mesmo procedimento com as outras duas partes de açúcar, porém na terceira acrescentar o amido de milho e o vinagre.</li>



<li>O merengue estará pronto quando formar um bico no batedor de arame.</li>



<li>Faça o formato da pavlova em um tapete de silicone, ou tapete antiaderente ou papel-manteiga.</li>



<li>Leve para assar a 100 ºC por 1 hora ou até que fiquem bem secas.</li>



<li>Retire do forno e espere esfriar para rechear.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Para rechear, coloque o<strong>&nbsp;<a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">creme ganache</a></strong>&nbsp;no saco de confeitar e recheie as pavlovas, finalize com o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/recheio-forneavel-mix/">recheio forneável</a></strong> e os morangos frescos.</li>
</ul>
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Pavlova com Frutas Vermelhas e Morango

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<div class="wp-block-column">
<p>Buscando uma receita simples de preparar, mas que vai proporcionar bons momentos à mesa? Então confira como fazer este bolo com gotas de chocolate de forma rápida e prática!</p>



<p>O uso do <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">Choco Chips Gotinhas Sabor Chocolate Selecta Supreme</a></strong> facilita o preparo, além de dar o toque especial à massa de baunilha. É um bolo que combina com tudo e vai encantar quem provar.</p>
</div>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>200g de manteiga sem sal</li>



<li>290g ou 2 xícaras (chá) de açúcar refinado</li>



<li>4 ovos</li>



<li>330g ou 3 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>



<li>1 pitada de sal</li>



<li>170ml ou 1 xícara (chá) de leite</li>



<li>2 colheres (chá) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento em pó</a></strong></li>



<li>1 colher (sopa) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/">Aroma de Baunilha Mix</a></strong></li>



<li>150g de <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">Choco Chips Gotinhas Sabor Chocolate Selecta Supreme</a></strong></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h2>



<ul class="wp-block-list">
<li>Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.</li>



<li>Adicione os ovos um a um em velocidade baixa e volte a bater.</li>



<li>Retire da batedeira e adicione manualmente a pitada de sal, a farinha de trigo e o leite aos poucos, mexendo bem e lentamente.</li>



<li>Por último, adicione o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/">aroma de baunilha</a></strong>, o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento </a></strong>e misture bem.</li>



<li>Após a massa pronta, adicione o <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">choco chips</a></strong>.</li>



<li>Dica: em uma tigela já com a quantidade correta do choco chips a ser adicionada a massa, acrescente uma colher de farinha de trigo e misture.</li>



<li>O trigo vai criar uma película nas gotinhas fazendo com que elas fiquem espalhadas de forma uniforme na massa.</li>



<li>Unte uma forma com furo no meio de aproximadamente 20cm.</li>



<li>Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C.</li>



<li>Asse por aproximadamente 40 minutos.</li>
</ul>
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Bolo com Gotas de Chocolate

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