Caseirinho de Pudim

Ingredientes

Bolo:

• 3 ovos
• 110 ml de óleo
• 275 g de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de Aroma de Hidrossolúvel de Baunilha Mix
• 185 g de farinha de trigo
• 20 g de Cacau em Pó Mix
• 110 ml de água
• 14 g de Fermento Químico Mix

Pudim:

• 4 ovos (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 320 ml de leite
• 1 colher (chá) de Aroma de Hidrossolúvel de Baunilha Mix
• Q.B. de Calda para Pudim Mix

Modo de preparo

• Bata os ovos manualmente. Em seguida, misture o açúcar, o óleo, o Aroma de Hidrossolúvel de Baunilha Mix e a água até ficar homogêneo.
• Acrescente a farinha, o Cacau em Pó Mix e o Fermento Químico Mix e misture tudo muito bem.
• Misture todos os ingredientes manualmente com auxílio de um fouet e passe pela peneira.
• Aplique a Calda para Pudim Mix no fundo da assadeira. Em seguida, despeje a massa toda. Por fim, despeje sobre a massa, com cuidado, o pudim.
• Leve para assar em banho-maria, com água quente, em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 1 hora.
• Conforme assa, o pudim desce e a massa sobe, fazendo duas camadas separadas.