Decoração

Ponto correto de calda para doces caramelados e pudins

Aprenda o ponto correto da calda de caramelo para diversas aplicações na confeitaria, com o passo a passo para cada caso.

13/08/2025
Leia mais
Empreendedorismo

Da receita ao preço final: guia para vender chocolates e doces

Se você deseja iniciar no mundo da confeitaria, aprenda o passo a passo para vender chocolates e doces, otimizando resultados e produtos.

13/08/2025
Leia mais
Chocolates

Temperagem de chocolate: o segredo para preparos com brilho

Aprenda como fazer a temperagem de chocolate, um processo essencial para dar brilho e resistência ao doce nos seus preparos.

31/07/2025
Leia mais
Inspirações

Receitas para as férias: doces para crianças e adultos

Confira dicas especiais de receitas doces para todos os gostos e prepare para a família e as crianças durante as férias no inverno.

31/07/2025
Leia mais
Chocolates

Calda de chocolate: aprenda técnicas de preparo e aplicações

Aprenda a preparar deliciosas caldas de chocolate, para umedecer e cobrir bolos, dando um toque especial às receitas. Confira dicas da chef!

24/06/2025
Leia mais
Inspirações

Clássicos das festas juninas: prepare os doces mais pedidos

Confira receitas clássicas de festa junina para vender mais nesta época do ano, com opções criativas, saborosas e rentáveis.

24/06/2025
Leia mais
eBooks e Receituários

Receituário de Festa Junina!

Este receituário foi criado especialmente para confeiteiras que querem lucrar mais com doces criativos, fáceis de fazer e que fazem sucesso nessa época do ano!

10/06/2025
Leia mais
Técnicas

Como hidratar e dissolver gelatina incolor

Aprenda o passo a passo de como dissolver gelatina sem sabor e confira como evitar os principais erros deste processo.

13/05/2025
Leia mais
Inspirações

10 sobremesas para comemorar o Dia das Mães

Confira sugestões de receitas para o Dia das Mães que vão deixar esta e outras datas ainda mais especiais.

13/05/2025
Leia mais
Recheios

Geleias e frutas: como aplicar nos ovos de Páscoa?

Aprenda a aplicar frutas frescas, secas e geleias nos seus ovos de Páscoa e adoce ainda mais o paladar de quem provar seus produtos.

10/04/2025
Leia mais
Inspirações

Ovos de Páscoa com sabor de sobremesas clássicas

Surpreenda nesta Páscoa com uma seleção especial de ovos inspirados em sobremesas tradicionais e muito saborosas! Confira todas as receitas!

08/04/2025
Leia mais
eBooks e Receituários

Receituário de Páscoa

20 receitas para lucrar e surpreender nesta Páscoa! Confira doces criativos, irresistíveis e que fazem sucesso nas redes sociais e nas vitrines!

07/04/2025
Leia mais