Passo a passo para o pão de mel perfeito!
25/05/2023
Confira
Técnicas
Chocolates
Leia maisTemperagem de chocolate: o segredo para preparos com brilho
Aprenda como fazer a temperagem de chocolate, um processo essencial para dar brilho e resistência ao doce nos seus preparos.
31/07/2025
Chocolates
Leia maisCalda de chocolate: aprenda técnicas de preparo e aplicações
Aprenda a preparar deliciosas caldas de chocolate, para umedecer e cobrir bolos, dando um toque especial às receitas. Confira dicas da chef!
24/06/2025
Técnicas
Leia maisComo hidratar e dissolver gelatina incolor
Aprenda o passo a passo de como dissolver gelatina sem sabor e confira como evitar os principais erros deste processo.
13/05/2025
Recheios
Leia maisGeleias e frutas: como aplicar nos ovos de Páscoa?
Aprenda a aplicar frutas frescas, secas e geleias nos seus ovos de Páscoa e adoce ainda mais o paladar de quem provar seus produtos.
10/04/2025
Chocolates
Leia maisPasso a passo para modelagem de ovos de Páscoa 3D
Aprenda como fazer a modelagem de ovos de Páscoa 3D, uma maneira diferente, criativa e saborosa de apresentar seu trabalho.
11/03/2025
Bolos
Leia mais3 técnicas avançadas para decoração de bolos
Aprenda 3 técnicas avançadas para decoração de bolos e eleve o nível das suas produções, acrescentando ainda mais beleza ao sabor dos doces.
07/02/2025
Massas
Leia maisComo fazer uma receita tradicional de alfajor
Aprenda a preparar uma receita de alfajor tradicional e cheia de sabor! Confira sugestões de recheio e deixe a sobremesa ainda mais saborosa.
09/01/2025
Decoração
Leia maisBicos de confeitar: tipos e como utilizar
Conheça os principais tipos de bicos de confeitar e quando usar cada um nas suas produções. Confira dicas para facilitar seu trabalho.
06/01/2025
Massas
Leia maisMini panetone recheado: como preparar essa delícia natalina
Aprenda uma receita saborosa e prática de mini panetone, ideal para vender no final de ano. Confira duas opções de recheio e delicie-se!
03/12/2024
Decoração
Leia maisGanache para cobertura de bolos: como fazer e aplicar
Saiba como deixar a ganache cremosa e perfeita para cobrir bolos, cupcakes e outros doces.
17/10/2024
Chocolates
Leia maisComo fazer ovo de Páscoa no pote
Aprenda a fazer o ovo no pote, uma técnica especial de Páscoa que vai te ajudar a lucrar nesta época do ano!
20/03/2024
Biscoitos
Leia maisPasso a passo para o pão de mel perfeito!
Aprenda técnicas de preparo da massa, do recheio e finalização deste doce que é sucesso de vendas
25/05/2023