Empanadas Romeu e Julieta: sabor clássico e delicioso
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
9 unidades
Queijo e goiabada são dois ingredientes comuns na culinária brasileira e, quando se unem como recheio, são imbatíveis. É o caso destas Empanadas Romeu e Julieta, que você vai aprender a fazer agora.
Com a massa caseira e muito prática de preparar, a receita é simples e pode ser um diferencial para você oferecer aos seus clientes ou mesmo preparar em casa para a família e amigos.
Confira o passo a passo abaixo e veja no vídeo como o chef confeiteiro Leo Antério utiliza nosso Recheio Forneável de Goiaba Mix, uma opção saborosa e que vai facilitar seu dia a dia na cozinha.
Ingredientes
Massa
- 50g de manteiga
- 250g de farinha de trigo
- 100g de água morna
- QB Sal
Recheio
- 300g de Recheio Forneável de Goiaba Mix
- 300g de cream cheese
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Acrescente a manteiga e a água morna, misturando até obter uma massa homogênea.
- Sove por cerca de 5 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
Recheio e finalização
- Abra a massa com um rolo e corte no formato desejado.
- Recheie com o Recheio Forneável de Goiaba Mix e o cream cheese.
- Feche as empanadas pressionando bem as bordas.
- Pincele com gema de ovo para dourar (opcional).
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até dourar.
Validade
- Temperatura ambiente: até 2 dias (em local seco e fresco).
- Geladeira: até 5 dias (em recipiente fechado).
- Freezer: até 3 meses (cruas ou assadas).
