Bolo de Pote Colorido
1h30
5 Potes de 250ml
Massa Pão de Ló
Ingredientes
- 240g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 240g ou 1 e 1/3 de xícaras (chá) de açúcar refinado
- 10 claras de ovos
- 10 gemas de ovos
- 3 cores de Corantes Softgel Mix
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em 160°C.
- Bata as claras até formar uma espuma.
- Acrescente o açúcar delicadamente e continue batendo até formar uma neve firme e cremosa.
- Adicione as gemas e misture rapidamente.
- Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo com o auxílio de uma espátula ou batedor manual.
- Divida a massa em 3 partes iguais. Misture os corantes nas cores de sua preferência em cada parte da massa.
- Distribua cada massa em formas de aproximadamente 30x20cm (1 para cada cor).
- Leve para assar em forno preaquecido a 160°C por 8 a 10 minutos, cuidando para a massa não secar.
- Reserve para esfriar.
Recheio e Finalização
Ingredientes
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Recheio Sabor Leitinho Selecta Namur
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Recheio Sabor Trufa Selecta Namur
Modo de preparo
- Após assar as massas coloridas de pão ló, retire-as das formas e com uma faca acerte-as (caso necessário) para que as fatias fiquem retas e uniformes.
- Com um cortador, corte discos das massas do mesmo diâmetro dos potes onde os bolos serão montados.
- Para montar os bolos, dentro dos potes, intercale as fatias coloridas com os recheios.
- Após rechear, leve para gelar
