Sobremesa pão de mel: um delicioso clássico
Tempo de Preparo
1h30
Quantidade
9 unidades
O pão de mel é um doce clássico, que combina com diversas ocasiões e pode ser preparado em vários formatos, de lembrancinhas a porções para venda e sobremesas.
É esse formato que vamos ensinar hoje, mostrando como fazer uma deliciosa Sobremesa Pão de Mel, servida com sorvete de creme, perfeita para deixar suas refeições mais especiais.
Acompanhe o passo a passo e confira as dicas que o chef confeiteiro Leo Antério trouxe! O preparo rende 9 unidades empratadas e dura até 15 dias na geladeira.
Ingredientes
- 2 ovos
- 120g de açúcar refinado
- 80g de mel
- 100ml de leite morno
- 60ml de óleo
- 200g de farinha de trigo
- 50g de Chocolate em Pó Mix
- 1 colher (sopa) de fermento químico Mix
- Sorvete de creme (para servir)
- Calda de Mel Mix (para finalizar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar refinado, o mel e o leite morno até obter um creme homogêneo.
- Acrescente o óleo e mexa novamente.
- Peneire a farinha de trigo com o chocolate em pó Mix e adicione à mistura líquida, mexendo até formar uma massa lisa e uniforme.
- Por último, incorpore o fermento químico Mix delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira de 20 × 20 cm, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Sirva o pão de mel ainda morno com uma bola de sorvete de creme por cima.
- Finalize com a Calda de Mel Mix, ela dá brilho e realça o sabor do mel no prato.
