Pão de Mel

Com massa fofinha, recheio e cobertura de chocolate, fica difícil resistir a um pão de mel, não é mesmo? Muito presente em nosso dia a dia e em comemorações de aniversários e casamentos, este doce feito à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, ovos e especiarias agrada a muitos paladares.

Mas você sabe como surgiu o pão de mel?

Existem duas versões dessa história. Uma delas diz que o pão de mel foi inventado na Rússia, onde era chamado de Pryaniki. Ele era feito com farinha, mel, suco de frutas e especiarias. Naquela época, ele já era moldado em diferentes formatos, como animais, para decorar árvores de Natal.

Já a outra versão do surgimento do pão de mel diz que foram os europeus que criaram a receita ao perceberem que poderiam dar um toque especial ao pão feito com especiarias ao adicionar uma cobertura de chocolate a ele, que dava ainda mais sabor e deixava a massa úmida por mais tempo.

Ao longo do tempo, novos recheios e ingredientes foram incorporados à receita, deixando esse doce ainda mais delicioso e versátil. Além disso, novos formatos surgiram, como bombom de pão de mel, pão de mel no pote, ovo de pão de mel e figuras moldadas.

Confira uma seleção de receitas inspiradas no pão de mel:

Bombom Pão de Mel
Miniovo Pão de Mel com Doce de Leite Cremoso
Bolo Pão de Mel Recheado
Pão de Mel Trufado no Pote
Pão de Mel de Cenoura Trufado
Cone Trufado de Pão de Mel e Caramelo