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Confira receitas de bolos e tortas, trufas, docinhos e bebidas para fazer na festa de São João, ou como é mais conhecida, festa junina.

São João

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<div class="wp-block-column">
<p>O Biscoito de Natal com Glacê Real é uma ótima ideia de preparo para você vender ou presentear nas festas de fim de ano. Ele leva o Glacê Real Mix, que pode ser colorido com os Corantes Soft Gel Mix, para você usar a criatividade na hora da decoração.</p>



<p>Você pode conferir os ingredientes e o passo a passo da receita em seguida. Além disso, a culinarista Anne Collor mostra no vídeo abaixo uma opção de decoração, para te inspirar na confecção dos seus biscoitos!</p>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul>
<li>100g de manteiga </li>



<li>1 ovo</li>



<li>180g de açúcar Refinado</li>



<li>300g de farinha de trigo </li>



<li>20g de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/preparado-para-panetone/">Preparado para Panetone Mix</a></strong></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Cobertura</h2>



<ul>
<li><strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/glace-real/">Glacê Real Mix</a></strong></li>



<li><strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/corante-soft-gel/">Corantes Soft Gel Mix</a></strong></li>
</ul>
</div>
</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul>
<li>Misture a manteiga, o açúcar e o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/preparado-para-panetone/">Preparado para Panetone </a></strong>até formar um creme. </li>



<li>Após, acrescente o ovo. </li>



<li>Por último, misture a farinha, mas não precisa sovar. </li>



<li>Abra a massa e leve à geladeira por uma hora. </li>



<li>Corte os biscoitos e asse em forma coberta com papel manteiga a 180°C até as bordas estarem douradas.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Cobertura</h2>



<ul>
<li>Bata o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/glace-real/">Glacê Real</a></strong> seguindo as instruções da embalagem. </li>



<li>Em seguida, aplique os <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/corante-soft-gel/">Corantes Soft Gel Mix</a></strong> nas cores desejadas. </li>



<li>Decore os biscoitos e deixe secar até que o glacê esteja firme. </li>



<li>Depois embale ou guarde bem fechado.</li>
</ul>
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<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
https://youtu.be/ZrP-ogInPk0
</div></figure>

Biscoito de Natal com Glacê Real: veja como preparar

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<div class="wp-block-column">
<p>Buscando uma receita simples de preparar, mas que vai proporcionar bons momentos à mesa? Então confira como fazer este bolo com gotas de chocolate de forma rápida e prática!</p>



<p>O uso do <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">Choco Chips Gotinhas Sabor Chocolate Selecta Supreme</a></strong> facilita o preparo, além de dar o toque especial à massa de baunilha. É um bolo que combina com tudo e vai encantar quem provar.</p>
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</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<ul>
<li>200g de manteiga sem sal</li>



<li>290g ou 2 xícaras (chá) de açúcar refinado</li>



<li>4 ovos</li>



<li>330g ou 3 xícaras (chá) de farinha de trigo</li>



<li>1 pitada de sal</li>



<li>170ml ou 1 xícara (chá) de leite</li>



<li>2 colheres (chá) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento em pó</a></strong></li>



<li>1 colher (sopa) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/">Aroma de Baunilha Mix</a></strong></li>



<li>150g de <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">Choco Chips Gotinhas Sabor Chocolate Selecta Supreme</a></strong></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h2>



<ul>
<li>Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.</li>



<li>Adicione os ovos um a um em velocidade baixa e volte a bater.</li>



<li>Retire da batedeira e adicione manualmente a pitada de sal, a farinha de trigo e o leite aos poucos.</li>



<li>Mexendo bem e lentamente.</li>



<li>Por último, adicione o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/aromas-hidroalcoolico/">aroma de baunilha</a></strong>, o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/fermento-quimico-mix/">fermento </a></strong>e misture bem.</li>



<li>Após a massa pronta, adicione o <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/cobertura-em-gotinhas-choco-chips-sabor-chocolate-supreme/">choco chips</a></strong>.</li>



<li>Dica: Em uma tigela já com a quantidade correta do choco chips a ser adicionada a massa, acrescente uma colher de farinha de trigo e misture.</li>



<li>O trigo vai criar uma película nas gotinhas fazendo com que elas fiquem espalhadas de forma uniforme na massa.</li>



<li>Unte uma forma com furo no meio de aproximadamente 20cm.</li>



<li>Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C.</li>



<li>Asse por aproximadamente 40 minutos.</li>
</ul>
</div>
</div>

Bolo com Gotas de Chocolate

<div class="wp-block-columns">
<div class="wp-block-column">
<p>Deixe sua mesa de Natal ainda mais bonita com esta receita doce e saborosa. Aprenda a preparar um tronco de Natal que vai agradar a todo mundo.</p>



<p>Veja o passo a passo abaixo e delicie-se!</p>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul>
<li>3 ovos</li>



<li>3 gemas</li>



<li>3 claras</li>



<li>165g ou 1 xícara (chá) açúcar refinado</li>



<li>75g ou 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo</li>



<li>400g ou 2 xícaras (chá) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">Creme Ganache Mix Sabor Chocolate ao Leite</a></strong></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Cobertura de chocolate e conhaque</h2>



<ul>
<li>200g ou 1 xícara de <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-blend/"><strong>Chocolate Blend Selecta Namur</strong></a></li>



<li>150g ou 3/5 de xícara (chá) de creme de leite</li>



<li>350g ou 1 e ½  xícaras (chá) de mistura líquida para chantilly</li>



<li>20ml ou 5 colheres (chá) de conhaque</li>
</ul>
</div>
</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Massa</h2>



<ul>
<li>Em uma tigela, com o auxilio de um fouet, misture as gemas, os ovos e somente 120g ou 10 colheres de sopa de açúcar. </li>



<li>Em outro recipiente, bata as claras em ponto de neve com os 45g ou 4 colheres de sopa de açúcar restantes. </li>



<li>Junte as duas preparações e acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando tudo delicadamente. </li>



<li>Despeje a massa sobre uma assadeira rasa de 40x30cm forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 200°C por 7 minutos.</li>



<li>Desenforme a massa e com ela ainda quente espalhe o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">Creme Ganache Mix</a></strong> sobre toda a superfície. Enrole, cubra com filme de PVC e leve para congelar por 3 horas.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Cobertura de chocolate e conhaque</h2>



<ul>
<li>Aqueça o creme de leite e verta sobre o <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-blend/"><strong>Chocolate Blend</strong></a> derretido e o conhaque.</li>



<li>Misture até formar uma ganache. Passe pelo mixer e adicione a mistura para chantilly gelada. Cubra com filme de PVC e leve para gelar por 3 horas.</li>



<li>Na hora de utilizar, bata com um fouet (ou batedeira) até obter um creme untuoso.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Montagem</h2>



<ul>
<li>Corte uma ponta de aproximadamente 6 cm do tronco. Corte esta ponta ao meio em diagonal. </li>



<li>Coloque uma das partes cortada na lateral e outra em cima do tronco conforme a foto. </li>



<li>Cubra com a cobertura de chocolate e conhaque. </li>



<li>Com uma espátula de ranhuras, decore para deixá-lo com a aparência de um tronco de árvore. </li>



<li>Polvilhe <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/acucar-de-confeiteiro/">açúcar de confeiteiro</a></strong> e estará pronto para servir.</li>
</ul>
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Tronco de Natal: beleza e sabor em um único doce

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<div class="wp-block-column">
<p>Esta receita de pavlova de frutas vermelhas com morango é muito rápida de fazer e tem um sabor incrível! Conte com a facilidade dos produtos Mix para preparar tudo com muita qualidade.</p>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Pavlova</h2>



<ul>
<li>100g de Claras</li>



<li>200g de Açúcar refinado</li>



<li>5ml de Vinagre de vinho branco</li>



<li>3g de Amido de milho</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio</h2>



<ul>
<li>200g de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">Creme Ganache Mix</a> </strong>Sabor Chocolate Branco </li>



<li>50g de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/recheio-forneavel-mix/">Recheio Forneável Mix Frutas Vermelhas</a></strong></li>



<li>QB de Morangos frescos</li>
</ul>
</div>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Pavlova</h2>



<ul>
<li>Bater as claras em velocidade média.</li>



<li>Dividir o açúcar em 2 ou 3 partes iguais.</li>



<li>Aumentar a velocidade da batedeira e juntar a primeira parte de açúcar soba forma de chuva. Deixe bater bem.</li>



<li>Fazer o mesmo procedimento com as outras duas partes de açúcar, porém na terceira acrescentar o amido de milho e o vinagre.</li>



<li>O merengue estará pronto quando formar um bico no batedor de arame.</li>



<li>Faça o formato da pavlova em um tapete de silicone, ou tapete antiaderente ou papel manteiga.</li>



<li>Leve para assar a 100ºC por 1 hora ou até que fiquem bem secas.</li>



<li>Retire do forno e espere esfriar para rechear.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio</h2>



<ul>
<li>Para rechear, coloque o<strong> <a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">creme ganache</a></strong> no saco de confeitar e recheie as pavlovas, finalize com o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/recheio-forneavel-mix/">recheio forneável</a></strong> e os morangos frescos.</li>
</ul>
</div>
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Pavlova com Frutas Vermelhas e Morango

<div class="wp-block-columns">
<div class="wp-block-column">
<p>Aprenda a preparar uma cheesecake de chocolate que promete agradar a todos os paladares, por seu sabor irresistível e cobertura de ganache.</p>



<p>Veja o passo a passo abaixo e aproveite esta delícia!</p>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Base</h2>



<ul>
<li>100gr de biscoito tipo Maria sabor chocolate</li>



<li>50g ou 1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida</li>



<li>1 pitada de sal</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio</h2>



<ul>
<li>400g ou 2 xícaras (chá) de cream cheese</li>



<li>200g ou 1/2 lata de leite condensado</li>



<li>200g ou 1 xícara (chá) rasa de creme de leite</li>



<li>3g ou 1 colher (chá) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/gelatina-em-po/">gelatina em pó</a></strong> sem sabor hidratada em 18ml de água</li>



<li>200g ou 1 xícara (chá) de<strong> <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-ao-leite/">Chocolate Ao Leite Selecta Namur</a></strong></li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Cobertura</h2>



<ul>
<li>200g ou 1 xícara (chá) de<strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/"> Creme Ganache Mix Sabor Chocolate ao Leite</a></strong></li>



<li>100g ou 1/2 xícara (chá) de creme de leite</li>
</ul>
</div>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes/Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Base</h2>



<ul>
<li>Triture o biscoito e misture com a manteiga derretida e o sal, até formar formar uma farofa.</li>



<li>Coloque essa mistura no fundo de uma forma (ou aro) de fundo removível, de 20 cm de diâmetro, e com a ajuda das costas de uma colher prense bem a farofa no fundo da forma, unindo tudo.</li>



<li>Asse em forno preaquecido a 160°C por 8 minutos.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Recheio</h2>



<ul>
<li>Bata o cream cheese em uma batedeira até ficar cremoso, adicione o creme de leite e o leite condensado e bata novamente.</li>



<li>Acrescente o <strong><a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-ao-leite/">Chocolate Ao Leite</a></strong> previamente derretido e a <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/gelatina-em-po/">gelatina</a></strong> hidratada e levemente aquecida. Misture bem.</li>



<li>Despeje essa mistura sobre a base de biscoito.</li>



<li>Leve para gelar por 3 horas.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Cobertura</h2>



<ul>
<li>Aqueça levemente o <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/ganache-mix/">Creme Ganache</a></strong> e misture com o creme de leite.</li>



<li>Cubra a cheesecake com uma fina camada de ganache.</li>



<li>Leve novamente para gelar por 1 hora.</li>



<li>Desenforme e sirva gelada.</li>
</ul>
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Cheesecake de Chocolate

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<div class="wp-block-column">
<p>Para qualquer ocasião, o entremet brownie e chocolate é a opção perfeita para torná-la ainda mais especial.</p>
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<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Ingredientes</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Brownie</h2>



<ul>
<li>200g ou 1 xícara (chá) de <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-meio-amargo/"><strong>Chocolate Meio Amargo Selecta Namur</strong></a></li>



<li>200g ou 10 colheres (sopa) de manteiga</li>



<li>4 ovos</li>



<li>220g ou 1 xícara (chá) açúcar mascavo</li>



<li>120g ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo</li>



<li>80g ou 2/3 de xícara (chá) de nozes picadas</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Mousse de chocolate</h2>



<ul>
<li>450g ou 2 e ½ xícaras (chá) <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-ao-leite/"><strong>Chocolate ao Leite Selecta Namur</strong></a></li>



<li>250g ou 1 e ½ xícaras (chá) de creme de leite</li>



<li>300g ou 3 xícaras (chá) de <strong><a href="https://mixingredientes.com/produto/chantilly/">Chantilly Mix</a></strong> batido com 400ml de leite bem gelado</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Glaçagem</h2>



<ul>
<li>18g ou 2 colheres (sopa) de <a href="https://mixingredientes.com/produto/gelatina-em-po/"><strong>gelatina em pó</strong></a> sem sabor hidratada em 110ml ou ½ xícara (chá) de água</li>



<li>250g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado</li>



<li>150ml ou 2/3 de xícara (chá) de água</li>



<li>110g ou 1 xícara (chá) de <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-em-po-50-cacau/"><strong>Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau</strong></a></li>



<li>135g ou 9 colheres (sopa) de creme de leite</li>
</ul>
</div>
</div>



<div class="wp-block-columns template-ingredientes">
<div class="wp-block-column">
<h2 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h2>



<h2 class="wp-block-heading">Brownie</h2>



<ul>
<li>Derreta o <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-meio-amargo/">Chocolate Meio Amargo Selecta Namur</a> e a manteiga em banho-maria.</li>



<li>Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar mascavo. Após, acrescente o chocolate e a manteiga já derretidos.</li>



<li>Misture delicadamente até homogeneizar.</li>



<li>Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e as nozes picadas.</li>



<li>Despeje a massa dentro de dois aros de 20cm em forno pré-aquecido a 160°C por 16 minutos.</li>



<li>Reserve.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Mousse de chocolate</h2>



<ul>
<li>Derreta o <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-namur-ao-leite/">Chocolate ao Leite Selecta Namur</a> seguindo as instruções descritas na embalagem, aqueça o creme de leite e misture ao chocolate já derretido.</li>



<li>Repouse a mistura em refrigerador por 1 noite</li>



<li>Preencha os dois aros com o mousse sobre o brownie já assado. Leve para congelar por 30 minutos.</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading">Glaçagem</h2>



<ul>
<li>Em uma panela, misture a água, o açúcar refinado, o <a href="https://selectachocolates.com/produto/chocolate-em-po-50-cacau/">Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau</a> e o creme de leite e ferva por cerca de 1 minuto, retire do fogo e acrescente a gelatina derretida.</li>



<li>Repouse a mistura em refrigerador por 1 noite.</li>



<li>Aqueça novamente em banho-maria ou micro-ondas. Utilize quando atingir 37°C sobre o Entremet congelado.</li>
</ul>
</div>
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