Ovo Trufado de Avelã com Biscoitos
Ingredientes
Modo de preparo
Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem. Em uma forma de acetato com silicone despeje o chocolate e leve para gelar até soltar da forma.
Biscoitos
Ingredientes
- 120g de Açúcar refinado
- 50ml de Melado de Cana
- 10ml de Aroma de Baunilha Branca Mix
- 5g de Fermento em pó
- 1 Ovo
- 120g de Manteiga sem sal
- 40g de Chocolate em Pó Selecta Supreme 70% Cacau
- 220g de Farinha de trigo
Modo de preparo
Bata o açúcar, a manteiga e o melado até formar um creme, a seguir, adicione o ovo e bata mais.
Assim que o ovo estiver incorporado adicione a baunilha e o cacau em pó. Por último, para finalizar a farinha e o fermento. Massa pronta leve à geladeira por uma hora.
Corte os biscoitos no formato que desejar e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 a 12 minutos ou até que a borda dos biscoitos esteja dourada.
Após assar deixe esfriar totalmente para armazenar em pote bem fechado.
Montagem e finalização
Modo de preparo
Recheie a casca do ovo com a ganache, para selar bem feche toda a superfície com a cobertura derretida. Leve para geladeira por uns 15 a 20 minutos até que a cobertura esteja cristalizada.
Coloque os biscoitos dentro do ovo e feche selando com a cobertura derretida. Está pronto para embalar.
