Confira quais são os tipos de ovos de Páscoa mais vendidos e como prepará-los

Quer aproveitar a Páscoa para faturar uma renda extra com a venda de ovos? Então já está na hora de começar os preparativos para essa época tão doce!
Listamos os tipos de ovos de Páscoa que fazem mais sucesso e não podem faltar no seu cardápio.

 

Ovo de Páscoa tradicional

O clássico dos clássicos! O ovo de Páscoa tradicional é feito com duas cascas, que podem ser de chocolate ao leite, chocolate branco, amargo ou meio amargo. Para dar um toque especial e deixar a casca crocante, você também pode adicionar castanhas, flocos de arroz e outros confeitos na hora do preparo, tudo bem picadinho para misturar ao chocolate. E ainda dá para colocar surpresas dentro do ovo, sejam bombons, brinquedos ou balinhas.

O preparo das cascas é simples, veja aqui como fazer casca de ovo de chocolate perfeita.

Depois de prontas, é hora da montagem. Para isso, aqueça uma assadeira vazia no forno por alguns minutos. Retire-a, pegue as duas cascas e coloque-as viradas para baixo sobre a assadeira levemente aquecida. Quando a borda das cascas começar a derreter, retire-as. Em seguida junte uma na outra, selando seu ovo de Páscoa.

Depois é só embalar o ovo com papel chumbo e finalizar com uma embalagem temática. Se não quiser selar seu ovo, você pode embalar as cascas individualmente com papel chumbo, uni-las e embalar com o papel temático.

 

Ovo de colher

Essa versão conquistou o coração de quem ama chocolate! Os recheios do ovo de colher podem ser diversos: cremosos como ganaches, brigadeiros e marshmallow ou com textura como bolo, brownie, tapioca e muitos outros.

Depois de escolher a casca com o sabor de chocolate de sua preferência, aplique o recheio com manga de confeitar, preenchendo a casca até a borda. Para finalizar decore com frutas, confeitos e doces.

Inspire-se com receitas deliciosas de ovo de colher:

– Ovo Pão de Mel
– Ovo de Colher de Cenoura Trufado
– Ovo de Colher Crocante

 

Ovo trufado

Chamado de ovo trufado ou ovo com casca recheada, ele tem uma camada de recheio no meio da casca, para surpreender na primeira mordida!

Normalmente é utilizado um recheio cremoso, como marshmallow, ganache, brigadeiro e doce de leite.

Faça primeira camada da casca do ovo como já mostramos, mas deixe-a um pouco mais fina. Depois de levar a geladeira, aplique uma camada generosa do recheio escolhido, espalhando bem para deixar com acabamento lisinho. E atenção, não preencha até a borda da casca. Depois disso, leve à geladeira por cerca de 5 minutos para o recheio firmar antes de cobrir novamente com chocolate. Então aplique mais uma camada de chocolate derretido e movimente a forma para espalhar o chocolate sobre o recheio. Se necessário, use uma colher para dar o acabamento e cobrir tudo. O chocolate deve chegar até a borda, cobrindo todo o recheio. Leve à geladeira mais uma vez até cristalizar. Retire cuidadosamente da forma e sele as cascas.

Quer aprender a fazer o ovo trufado na prática? Então dá uma olhadinha nessas receitas incríveis:

– Ovo Trufado Brigadeiro
– Ovo Mesclado de Nozes
– Ovo Trufado Leitinho com Morango

 

Ovo de corte

Para concluir nossa lista com os tipos de ovos de Páscoa que não podem faltar no seu cardápio, está ele: o ovo de corte!

Com textura perfeita para ser fatiado, ele também permite combinações de deixar todo mundo com água na boca. É uma ótima ideia para uma sobremesa de Páscoa compartilhada, não é mesmo?

O ovo de corte pode ter recheio de chocolate com coco, fudge, brownie e muitos outros. O importante é que seja um recheio mais consistente para ter firmeza.

Essas receitas mostram a variedade de combinações que podem ser feitas e também o modo de preparar:

– Ovo de Corte Bem Casado
– Ovo de Corte Brownie e Caramelo
– Ovo Fudge de Palha Italiana

Agora que você conhece os tipos de ovos de Páscoa que fazem mais sucesso, é só colocar seu talento com chocolates em ação e criar receitas que vão vender muito!