A novidade do mercado que bombou no ano passado está cada vez mais forte e tem sido pedida por mais clientes. Saiba como fazer um ovo de corte perfeito, com recheio consistente que fica bonito ao cortar, deixando essa delícia com cara de “bombom gigante”.

Créditos: Maristela Magalhães

Escola os ingredientes

Defina o sabor do seu ovo, desde a casca até o recheio, e separe os ingredientes e o molde.

Fazendo a casca

Despeje o chocolate derretido que será usado para a casca no seu molde cobrindo toda a superfície e espalhando bem para não formar bolhas Depois leve para a geladeira para que ele seque.

Fazendo o recheio

Escolha o seu recheio e lembre-se que ele precisa ser mais firme, preferencialmente já especifico para ovo de corte.

Preparando o ovo

Pegue a casca pronta e recheie até as bordas dos dois lados, fechando e cobrindo com um pedaço de chocolate e trabalhando na textura. Deixei na geladeira até firmar o recheio.

Depois de firme, é só cortar e servir! Gostou? Agora é só abusar da criatividade nos sabores e decoração usando nossos corantes e aromas.