Verrine é uma maneira charmosa e prática de servir entradas e sobremesas em copos ou taças transparentes. O nome vem da palavra francesa verre, que significa copo em português.
Esse conceito moderno para apresentar receitas confere um lindo visual, com camadas que alternam cores, sabores delicados e texturas leves.
As versões doces podem ser preparadas harmonizando elementos como cremes, mousses, sorvetes, frutas, bolo, chantilly, tiramisú, geleias e bebidas, além de ingredientes crocantes como castanhas e farofas.

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