Verrine Tumba: assustadoramente saborosa
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
6 unidades
Uma sobremesa diferente e assustadora para este Halloween, mas cheia de sabor! Conte com os produtos Mix para deixar tudo ainda mais delicioso e prático.
Veja como preparar uma verrine tumba em pouco tempo e aproveite!
Ingredientes
Mousse de chocolate meio amargo
- 200g ou 1 xícara (chá) de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Meio Amargo
- 140g ou 1/2 xícara (chá) de Chantilly Mix batido com 280ml de leite gelado
Crocante de cacau
- 90g ou 2/3 de xícara (chá) de amêndoas trituradas
- 90g ou 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
- 60g ou 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 30g ou 1/3 de xícara (chá) de Chocolate em Pó Namur 50% Cacau
- 90g ou 4 colheres (sopa) de manteiga gelada picada
Finalização e decoração
- 6 unidades de biscoito tipo Maisena
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Supreme em barra Sabor Chocolate Amargo
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Cobertura Supreme em Gotas Sabor Chocolate Branca
- Corante para chocolate na cor vermelha
Modo de Preparo
Mousse de chocolate meio amargo
- Aqueça levemente o Creme Ganache Mix meio amargo e misture delicadamente com o Chantilly Mix batido em ponto mole.
- Distribua em seis taças e leve para gelar.
Crocante de cacau
- Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Leve para gelar por 20 minutos e asse em forno prequecido a 160°C por 12 minutos. Deixe esfriar.
- Quebre grosseiramente o crocante e cubra todas as taças de mousse.
Finalização e decoração
- Derreta a Cobertura sabor chocolate amargo conforme as instruções descritas na embalagem.
- Banhe cada um dos biscoitos tipo Maisena e aguarde até que o chocolate cristalize.
- Derreta a Cobertura sabor chocolate branco conforme as instruções descritas na embalagem.
- Tinja metade da cobertura com o Corante para chocolate vermelho e circule as bordas da parte superior do biscoito deixando escorrer levemente.
- Com a outra metade da cobertura branca, escreva RIP, simulando uma lápide. Decore cada verrine com esta preparação.
