Aprenda como descongelar o Chantilinho da forma correta

O Chantilinho Mix é um ingrediente versátil, com diversas aplicações na confeitaria. Fácil de fazer e aplicar, o creme pode ser congelado, caso não seja utilizado por completo após o preparo.

Para armazenar no congelador, coloque o Chantilinho Mix em um pote hermético e que suporte as baixas temperaturas. Você pode mantê-lo assim por até 2 meses.

Quando precisar usar novamente, faça o descongelamento na geladeira. Retire o pote do congelador com antecedência, para que não haja um choque de temperatura, interferindo na textura e sabor da cobertura.

Quando estiver totalmente descongelado, misture o Chantilinho Mix delicadamente com auxílio de uma espátula e depois bata na batedeira para que fique com a textura perfeita novamente, evitando porosidade.

Na sequência, você pode adicionar corante para deixar na tonalidade desejada e ainda saborizar com um aroma hidrossolúvel para proporcionar um toque pessoal ao preparo.

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