Como dar um acabamento perfeito a bolos usando Chantilinho
Na confeitaria, o visual de um bolo faz toda a diferença para chamar a atenção dos clientes e conquistá-los antes mesmo da primeira garfada. Para isso, o acabamento deve receber um cuidado especial e hoje vamos mostrar por que o Chantilinho Mix é a escolha ideal para suas produções.
Este ingrediente da Mix traz muita praticidade para seu dia a dia, pois fica pronto em apenas 3 minutos e une a delicadeza do chantilly com o toque especial do leite em pó, resultando em uma cobertura estável e muito leve.
Fácil de aplicar e super versátil, o Chantilinho Mix garante a textura ideal para o acabamento dos seus bolos, com efeito liso e sem porosidade. Além disso, é possível personalizar a cobertura com o sabor e a cor que você desejar, com corantes e aromas hidrossolúveis.
O Chantilinho Mix é o complemento perfeito para gerar uma experiência inesquecível em quem provar seus bolos, pois é um creme leve e suave, conferindo ainda mais sabor e textura ao seu preparo.
Agora que você já conhece mais sobre o Chantilinho Mix, que tal aprender a fazer um acabamento perfeito para seus bolos? Confira o passo a passo da técnica:
- Prepare o Chantilinho Mix de acordo com as instruções da embalagem.
- Transfira o creme para um saco de confeitar e aplique-o sobre todo o bolo, utilizando um bico perlé grande.
- Em seguida, espalhe e alise o creme sobre o bolo com uma espátula de silicone reta. Para facilitar o processo, o bolo deve estar sobre uma bailarina com giro livre, de modo que você possa girá-la com a ponta dos dedos ao mesmo tempo em que manipula a espátula com certa velocidade.
- Pronto! De forma simples e ágil, seu bolo ganha um acabamento impecável!
Veja mais detalhes neste vídeo:
Saiba mais sobre o Chantilinho Mix e suas aplicações com estes vídeos:
Aprenda a criar um incrível efeito aveludado