Se fazer flores com bico de confeitar ainda são um grande desafio para você, confira o nosso passo a passo para você fazer facilmente pétalas de rosas e deixar sua decoração ainda mais refinada.

Primeiro, você vai precisar de mangas de confeitar, bailarinas de mão e o bico pétala reta, nº 104. Você também pode utilizar os bicos 101, 124 ou o 127B, que também são de pétala reta.

Em seguida, monte o saco de confeitar com o bico escolhido e encha-o com a cobertura desejada (pode ser glacê, chantilly, chantilinho e buttercream).

Bem no meio da sua bailarina de mão, faça três vezes um ziguezague, formando uma pirâmide central. Ela será o miolo da sua rosa.
Com a parte mais fina do bico para cima, faça um movimento de um lado para o outro, cobrindo este miolo e formando um X.

Depois do miolo formado, aplique a cobertura em forma de arco, de um lado para outro, em toda a extensão da bailarina de mão. Dica: para fazer o arco seguinte, saia sempre do meio do arco anterior.

Preste atenção que, a medida que você for fazendo os arcos, você terá que fazê-los um pouco mais baixos, para dar o efeito das camadas de pétala. Faça os arcos até perceber que chegou no tamanho e efeito desejado.

Para retirar a rosa da bailarina, utilize uma tesoura entreaberta. Ao retirar a rosa da bailarina de mão, você pode armazená-la dentro de uma forma coberta com papel-manteiga e deixar refrigerando enquanto finaliza a decoração.

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Gifs retirados do canal: Isamara Amâncio