Trufa Natalina com Licor de Laranja
1h
20 unidades de 25g
Descrição
A Trufa Natalina com Licor de Laranja é uma ótima ideia para presentear ou vender na época do Natal.
O culinarista Vinicios Laranjeira ensina esta receita em detalhes no vídeo, para você garantir o melhor resultado nos seus bombons. Uma dica importante é sempre preencher as forminhas de trufas no volume indicado, para garantir uniformidade no preparo.
Além disso, indicamos a Pasta Mix, uma pasta americana branca, que te permite usar a criatividade na decoração das trufas. Você pode criar uma variedade de desenhos natalinos, como um papai noel, um boneco de neve, uma caixa de presente. Esta é a oportunidade para usar a sua criatividade!
Confira a receita completa abaixo!
Preparo da trufa
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Preencha as forminhas de acetato com silicone para trufas.
- Leve para gelar para formar as casquinhas. Assim que estiverem prontas coloque o recheio e cubra com a cobertura para selar.
- Modele as decorações utilizando a Pasta Mix Branca e os Corantes Soft Gel.
Preparo do recheio
Ingredientes
- 300g de Chocolate ao Leite Selecta Namur
- 150g de Creme de leite
- 40ml de Licor de Laranja
Modo de preparo
- Misture o chocolate com o creme de leite aquecido.
- Por último, adicione o licor e misture bem até homogeneizar.
- Deixe descansar por no mínimo 4h.
