Trufa Enrolada
60 min
20 unidades
Preparo
Ingredientes
- 200g ou 1 e ½ xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate com Avelã Selecta Supreme
- 2 colher (sopa) de Rhum ou Conhaque
- 40g ou ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Namur 33% Cacau
- 200g ou 1 e ½ xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme em Gotas
Modo de preparo
- Aqueça o ganache por 30s no micro-ondas.
- Misture a bebida e leve para gelar por 2 horas.
- Após gelar, modele as trufas como brigadeiros.
- Derreta a cobertura sabor chocolate meio amargo e banhe as trufas.
- Em seguida, passe as trufas ainda úmidas no chocolate em pó.
- Sirva em seguida.
