Trufa de Café com Nozes
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
35 unidades
Café combina com tantos doces e hoje trouxemos uma receita de trufa de café com nozes, uma forma diferente de sentir o gosto de uma das bebidas mais amadas do Brasil.
Veja o passo a passo abaixo. É simples de preparar e rende muito bem!
Ingredientes
Recheio
- 500g de Chocolate Namur Blend
- 200g de creme de leite UHT
- 1 colher de café de Aroma Lipossoúvel Mix Café
- 75g de nozes trituradas
Finalização
- 300g de Chocolate Namur Meio Amargo
- Grãos de café á gosto para decoração
Modo de Preparo
Recheio
- Derreta o chocolate blend e aqueça o creme de leite UHT.
- Misture os dois e por último, o aroma, até homogeneizar bem.
- Para finalizar adicione as nozes. Reserve.
Finalização
- Derreta e tempere o chocolate seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para bombons coloque o chocolate temperado e faça as casquinhas. Leve para gelar de 10 a 15 minutos.
- Aplique o recheio e finalize cobrindo com o chocolate.
- Leve novamente para geladeira por 10 a 15 minutos ou até que o chocolate esteja cristalizado. Desenforme.
- Para finalizar, decore com chocolate e grão de café.
