Trufã de avelã: uma explosão de sabor
Tempo de Preparo
3h
Quantidade
40 unidades
As trufas são opções rentáveis, fáceis de preparar e deliciosas, por isso são perfeitas para quem está iniciando na confeitaria, tanto para fazer doces em casa quanto para vender.
Nesta receita de trufa de avelã, vamos deixar tudo ainda mais prático e saboroso com o Creme de Cacau com Avelã Mix, que deixa seu recheio cremoso e intenso.
Este preparo dura até 5 dias desde que armazenado em local seco e arejado. Acompanhe o passo a passo e aprenda uma nova maneira de fazer trufas!
Ingredientes
Trufa
- 350g de Cobertura Mix ao Leite em Gotas Premium
- 150g de Creme de Cacau com Avelã Mix
- 150g de creme de leite UHT
Cobertura e finalização
Modo de preparo
Trufa
- Derreta a Cobertura Mix ao Leite no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem.
- Misture o Creme de Cacau com Avelã Mix e o creme de leite, levando à geladeira por 1hora.
- Após esfriar, modelar as trufas com 15 g cada e reserve.
Cobertura e finalização
- Derreta a Cobertura Mix Meio Amargo seguindo as instruções da embalagem em Micro-ondas e banhe as trufas até envolvê-las por completo.
- Passe cada trufa no Chocolate em Pó 70% antes do chocolate secar.
