Torta de Páscoa: deixe essa data mais doce
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
1 unidade de 20cm
Quem disse que a Páscoa só combina com ovo de chocolate? Veja como esta receita de Torta de Páscoa é deliciosa e fácil de preparar, uma ótima opção para seu feriado.
Deixe sua mesa mais doce ou faça para vender e encante os clientes com esta gostosura que a chef confeiteira Mari Javarez trouxe para você.
Conte com os ingredientes Mix para deixar tudo ainda mais saboroso e aproveite!
Ingredientes
Massa
- 400 g de farinha de trigo
- 10 g de Cacau em Pó Mix 100%
- 120 g de manteiga sem sal
- 45 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Aroma de Baunilha Mix
Recheio de creme de nozes
- Creme de Confeiteiro Mix
- Leite integral
- 100g de nozes trituradas
Decoração
- Retalhos da massa de torta
- Creme Ganache Mix
Modo de Preparo
Massa
- Coloque a farinha, sal, manteiga, Cacau em Pó Mix 100% e açúcar em um bowl.
- Com a ponta dos dedos, vá misturando a manteiga afim de fazer uma farofinha.
- Acrescente o ovo batido com o garfo e o Aroma de Baunilha Mix, aos poucos até formar uma massa.
- Embale em filme plástico e leve para a geladeira.
- Estique a massa com rolo, coloque sobre a forma e com o rolo dê acabamento na lateral. Leve novamente na geladeira.
- Na hora de ir para forno, fure toda a massa com garfo e leve o assar em forno pré-aquecido 180°C por 25 minutos com um peso dentro.
- Retire do forno, espere esfriar e recheie.
Recheio de creme de nozes
- Leve todos os ingredientes para o fogo até o ponto desejado. Espere esfriar e aplique na torta com um saco de confeitar.
Preparo dos biscoitos e decoração
- Com a mesma massa da torta, corte os biscoitos e leve para gelar. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem levemente dourados.
- Finalize com decoração em Creme Ganache Mix, aplicando com auxílio do bico pétala 124.
- Cole os biscoitos na lateral da torta com creme ganache e leve para gelar.
