Torta de Morango ou Falso Cheesecake Morango
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
1 unidade
Esta receita promete conquistar o paladar de quem provar! Veja como preparar uma torta de morango ou um falso cheesecake de morango e surpreenda a todos!
Ingredientes
Massa
- 100 g de manteiga ou margarina gelada
- 200 g de farinha de trigo
- 40g de ovo
- 15g de água
- 30g de açúcar
- 1 colher chá de aroma de baunilha
Creme de cream cheese
- 395g de leite condensado
- 10g de trigo
- 100g de Chocolate Branco Selecta Namur
- 200g de creme de leite
- 200g de cream cheese
Geleia de morango e montagem
- 500g de morangos frescos
- 150g de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Massa
- Peneire a farinha e misture a manteiga com as pontas dos dedos.
- Faça um buraco no meio e adicione os demais ingredientes. Trabalhe mais um pouco e deixe descansar em geladeira antes de utilizar.
Creme de cream cheese
- Reserve o cream cheese e junte os demais ingredientes.
- Leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro.
- Assim que estiver pronto, adicionar o cream cheese e misture com a ajuda de um fouet
Geleia de morango e montagem
- Juntar todos os ingredientes da geleia de morango e levar para o fogo até apurar;
- Assar a massa, adicionar todo o brigadeiro de cream cheese e a geleia de morango por cima.
