Torta de Figos: preparo especial para o fim de ano
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
1 unidade
Deixe sua mesa de final de ano mais deliciosa e cheirosa com esta torta de figos. Com fácil preparo, você pode surpreender a todos que provarem esta receita, veja só!
Ingredientes
Massa
- 360g ou 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g ou 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 36g ou 2 colheres (sopa) de mel
- 120g ou 6 unidades de gemas de ovos
- 5ml ou 1 colher (chá) de Aroma de Baunilha Mix
Recheio e cobertura
- 300g ou 6 unidades de figos frescos picados
- 200g ou 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- 160ml ou 2/3 de xícaras (chá) de creme de leite UHT
- 35g ou 1/4 de xícara (chá) de nozes
- 12g ou 1 colher (sopa) de manteiga
- 200g ou 4 unidades de figos maduros
Modo de Preparo
Massa
- Misture todos os ingredientes e sove a massa levemente.
- Leve a massa para descansar na geladeira por 45 minutos.
- Após, forre uma assadeira com a maior parte da massa, com uma camada não muito grossa.
- Sobrará massa para fechar a torta se você quiser.
- Entre dois plásticos, abra um disco de massa no tamanho que cubra toda a forma. Reserve.
Recheio e cobertura
- Em uma panela, caramelize o açúcar, acrescente a manteiga e misture bem para formar um caramelo.
- Acrescente os figos picados e mexa até eles soltarem água e todo o caramelo estiver dissolvido.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o chocolate branco.
- Por último, acrescente as nozes.
- Misture bem e leve o recheio para a forma forrada com a massa.
- Adicione fatias de figo maduros sobre o recheio e cubra com o disco de massa.
- Acerte as bordas, faça furos com a ajuda de uma faca, para que durante o cozimento possa sair o vapor.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Aguarde esfriar, desenforme e sirva.
