Tentação de Cereja
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
20 unidades
Encante quem você ama (e seus clientes também) com esta receita de bombom Tentação de Cereja, um preparo simples e rápido, com muito sabor!
A cobertura é feita com Fondant Mix, colorido com Corante Soft Gel, para dar o tom exato dessa delícia.
Ingredientes
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 15g ou 1 colher (sopa) de creme de leite UHT
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Fondant Mix
- Corante Soft Gel Mix cor Rosa Cereja
- 20 cerejas em conserva, sem cabo
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco picado.
- Leve ao fogo e cozinhe até o ponto brigadeiro, mais ou menos por 15 minutos.
- Reserve para esfriar completamente.
- Após esfriar, faça bolinhas de 20 a 25 gramas e enrole com a cereja dentro.
- Derreta o Fondant seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Adicione o Corante Rosa Cereja em gotas até atingir a cor desejada.
- Banhe os brigadeiros no Fondant derretido, com auxílio de um garfo próprio para banhar.
- Coloque para descansar em um tapete de silicone ou papel manteiga e decore com o glitter imediatamente.
