Sobremesa Torta de Café e Maracujá na Taça
1h
6 unidades
Mousse de Café
Ingredientes
- 250g Chocolate Branco Selecta Namur
- 200g de Creme de leite
- 30g de Café Solúvel
- 100g de Chantilinho Mix
- 100ml de Água
Modo de preparo
- Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite e o café solúvel.
- Reserve.
- Bata o chantilinho com a água.
- Misture as duas preparações até homogeneizar e ficar cremoso.
- Reserve.
Calda de Maracujá
Ingredientes
- 100g de Polpa de Maracujá
- 30g de Açúcar
- 20g de Glucose
Modo de preparo
- Leve ao fogo a polpa de maracujá, com o açúcar e a glucose até ficar cremosa
Montagem e Finalização
Ingredientes
- 200g Cookies Crocante
Modo de preparo
- No fundo das taças distribua os cookies crocantes.
- Faça uma camada com a mousse de café e finalize com a calda de maracujá.
