Sobremesa Torta de Café e Maracujá na Taça

1h 6 unidades

Mousse de Café

Ingredientes

  • 250g Chocolate Branco Selecta Namur
  • 200g de Creme de leite
  • 30g de Café Solúvel
  • 100g de Chantilinho Mix
  • 100ml de Água

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate branco e adicione o creme de leite e o café solúvel.
  • Reserve.
  • Bata o chantilinho com a água.
  • Misture as duas preparações até homogeneizar e ficar cremoso.
  • Reserve.

Calda de Maracujá

Ingredientes

  • 100g de Polpa de Maracujá
  • 30g de Açúcar
  • 20g de Glucose

Modo de preparo

  • Leve ao fogo a polpa de maracujá, com o açúcar e a glucose até ficar cremosa

Montagem e Finalização

Ingredientes

  • 200g Cookies Crocante em Gotas Grandes Mix

Modo de preparo

  • No fundo das taças distribua os cookies crocantes.
  • Faça uma camada com a mousse de café e finalize com a calda de maracujá.