Pudim de Chocolate Branco e Leite em Pó
20 min
1 unidade
Preparo
Ingredientes
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 180g ou 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 200ml ou 1 xícara (chá) de leite integral
- 400g ou 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 12g de gelatina em pó hidratada em 72g de água
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- 120g de Big Granulado Mix
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
Modo de preparo
- Derreta o chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Coloque, em um liquidificador, todos os ingredientes, exceto o big granulado. Bata até que fique bem homogêneo.
- Por último, adicione o big granulado na massa e misture bem com uma espátula.
- Coloque em uma forma com furo no meio, untada com manteiga e leve para gelar por 12 horas.
- Desenforme e decore com a ganache ao leite derretida.
