Pé de Moleque de Chocolate Branco
Receitas

Pé de Moleque de Chocolate Branco

Tempo de Preparo

1h30

Quantidade

20 unidades

Aprenda a fazer a receita clássica de festa junina em um novo formato, muito saboroso e fácil de preparar!

Para um sabor ainda mais intenso e harmônico, não esqueça de utilizar o Chocolate Branco Selecta Namur, confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 130°C.
  • Pique 250g do Chocolate Branco Selecta Namur (I) e asse sobre um tapete de silicone, mexendo de 5 em 5 minutos até que caramelize todo o chocolate. Transfira para uma tigela.
  • Aqueça o creme de leite e despeje, aos poucos, sobre o chocolate previamente derretido, misture até obter uma ganache.
  • Acrescente mais 150g do Chocolate Branco Selecta Namur (II) derretido. Misture. Transfira para um saco de confeitar e sobre um tapete de silicone ou um papel manteiga.
  • Forme discos de 3 a 4cm de diâmetro. Coloque alguns pedaços de amendoim sobre os discos e leve para gelar. Assim que os discos estiverem firmes estarão prontos para servir.
Produtos utilizados
Ingredientes de Qualidade

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Chocolate Namur Branco

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