Pão de mel decorado - Olimpíadas
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
15 unidades
Prepare-se para acompanhar as Olimpíadas com estes pães de mel decorados e muito saborosos.
A chef confeiteira Elizete Garrão trouxe uma receita simples de fazer, que rende bem e vai agradar a toda a família!
Veja o passo a passo abaixo e o vídeo da receita.
Ingredientes
Massa
- 250g de farinha de trigo
- 50g de Chocolate em Pó Namur 50% Cacau
- 70g de açúcar mascavo
- 10g de Fermento Químico Mix
- 200ml de leite
- 100g de mel
- 50g de manteiga derretida
- 100g de ovos inteiros ou 2 ovos grandes
- 15g de Aroma Lipossolúvel Pão de Mel Mix
Recheio e cobertura
Decoração
- PastaMix Branca
- Corantes Softgel Mix preto intenso, azul anis, vermelho morango e cinza suspiro
- CMC Mix
Modo de Preparo
Massa
- Colocar todos os ingredientes em um bowl da batedeira e bater em velocidade baixa, até obter uma massa homogênea.
- Colocar a massa em uma forma untada com manteiga de 35 cm x 30cm.
- Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos
Recheio e cobertura
- Derreter a Cobertura Gotas Premium ao leite, encher as formas de acetato para fazer as casquinhas e deixar cristalizar em refrigeração.
- Dividir o pão de mel em duas partes iguais, aplicar o Recheio Forneável Doce de Leite Mix e juntar as metades.
- Com as casquinhas cristalizadas (secas), colocar o pão de mel já recheado nas bases e fechar com o Cobertura Gotas Premium ao leite derretida.
- Aguardar total secagem e desenformar.
- Ver modo de preparo no vídeo abaixo
