Ovo Trufado de Maracujá
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
2 metades recheadas
Para quem gosta de chocolate e frutas, esta receita de Ovo Trufado de Maracujá é perfeita! Ela traz o equilíbrio entre a doçura da casca feita com Chocolate Branco Selecta Namur e a acidez do recheio de maracujá.
O passo a passo é bem simples e o resultado vai encantar quem provar. É uma ótima opção para vender nesta Páscoa ou mesmo preparar em casa para presentear a família e os amigos.
Acompanhe as instruções e veja só como é fácil preparar!
Ingredientes
- 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Blend Selecta Supreme em Gotas
- 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
- 110g ou 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Variegato Specialitá Maracujá
Modo de preparo
- Derreta a Cobertura Chocolate Blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.
- Aqueça o creme de leite e despeje sobre o Chocolate Branco previamente derretido.
- Misture bem. Adicione o Variegato Specialitá Maracujá e misture novamente. Reserve até esfriar.
- Faça uma camada com o recheio de maracujá em toda a parte interna do ovo.
- E, então, cubra com uma camada de cobertura derretida.
- Aguarde o chocolate cristalizar e desenforme.
