Ovo Trufado Brownie
Receitas

Ovo Trufado Brownie

Tempo de Preparo

1 hora

Quantidade

2 metades recheadas

Os amantes de brownie vão favoritar esta receita! Veja como é simples preparar um Ovo Trufado de Brownie.

Ingredientes

Brownie

  • 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Namur Meio Amargo
  • 200g ou 10 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 220g ou 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 120g ou 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 80g ou 2/3 de xícara (chá) de nozes picadas

Preparo da casca e montagem

Modo de Preparo

Brownie

  • Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar mascavo.
  • Após, acrescente o Chocolate Namur Meio Amargo e a manteiga já derretidos.
  • Misture delicadamente até homogeneizar.
  • Em seguida, acrescente a farinha de trigo peneirada e as nozes picadas.
  • Despeje a massa dentro de dois aros de 20cm em forno preaquecido a 160°C por 16 minutos. Reserve.

Preparo da casca e montagem

  • Derreta a Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 3 minutos.
  • Repita a operação se a casca ficar muito fina. Faça uma camada com os pedaços de brownie, cubra com uma camada de Creme Ganache sabor chocolate meio amargo e leve para gelar por 5 minutos.
  • Cubra com uma camada de chocolate ao leite derretido e temperado, aguarde o chocolate cristalizar e desenforme.