Ovo Torta Alemã: surpreenda nesta Páscoa
Receitas

Ovo Torta Alemã: surpreenda nesta Páscoa

Tempo de Preparo

1 hora

Quantidade

4 unidades recheadas

Duas receitas clássicas que podem ficar ainda melhor juntas: assim é este Ovo Torta Alemã. Confira o passo a passo abaixo.

Ingredientes

Preparo das cascas

Recheio

  • 400g ou 2 xícaras (chá) de creme de leite (nata) 45% de gordura
  • 395g ou 1 lata de leite condensado
  • 180g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
  • 100g de biscoito tipo Maisena

Modo de Preparo

Preparo das cascas

  • Derreta e tempere o Chocolate Blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
  • Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve

Recheio e finalização

  • Em uma batedeira, bata o creme de leite gelado com o leite condensado até ganhar volume e obter uma consistência mais firme.
  • Desligue a batedeira e acrescente, aos poucos, o Chocolate Branco previamente derretido.
  • Recheie a casca do ovo, intercalando camadas do recheio e biscoito até completar.
  • Feche com uma fina camada de chocolate meio amargo derretido e temperado. Reserve sob refrigeração.
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