Ovo Mousse Cookies & Cream

45 min 2 unidades

Preparo

Ingredientes

  • 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Chocolate Blend Selecta Namur

Modo de preparo

  • Derreta e tempere o chocolate seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
  • Repita a operação se a casca ficar muito fina.

Recheio e Finalização

Ingredientes

  • 200g ou 1 xícara (chá) de Ganache Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
  • 200g ou 1 xícara (chá) de Pasta Chocolat Specialitá Biscotti e Crema
  • 220g ou 1 xícara de chá de chantilly batido

Modo de preparo

  • Misture a ganache sabor chocolate ao leite com a pasta biscotti e crema.
  • Após, incorpore aos poucos o chantilly batido. Recheie os ovos e decore com pedaços de biscoito triturado.

Produtos utilizados