Ovo Marshmallow
60 min
8 unidades
Preparo
Ingredientes
- 500g ou 2 e ½ xícaras (chá) de Chocolate Ao Leite ou Branco Selecta Namur
Modo de preparo
- Derreta e tempere o chocolate ao leite ou branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e temperado e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.
Preparo do Recheio
Ingredientes
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Ao Leite ou Branco Selecta Supreme
- 150g de minimarshmallow
Modo de preparo
- Misture o marshmallow com a ganache ao leite ou branca e, então, recheie os ovos de chocolate ao leite com a ganache branca e os ovos de chocolate branco com a ganache ao leite.
- Cubra a ganache com uma camada de chocolate derretido e temperado.
- Leve para gelar até que o chocolate cristalize.
Finalização
Modo de preparo
- Com o auxílio de um pincel de cozinha, pincele chocolate em toda parte externa do ovo e, então, cubra com os confeitos tipo miçanga na cor de sua preferência.
