Ovo de Pipoca Caramelizada com Chocolate
45 min
1 unidade
Preparo
Ingredientes
- 800g ou 4 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Blend Selecta Supreme
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
- 150g de pipoca doce de caramelo
Modo de preparo
- Derreta a cobertura blend seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 3 minutos. Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.
Preparo do Recheio
Modo de preparo
- Pique metade da pipoca grosseiramente e misture a ganache sabor chocolate meio amargo.
- Banhe a pipoca restante na cobertura blend e coloque sobre um papel manteiga para que cristalize. Reserve.
Montagem
Modo de preparo
- Faça uma camada com o recheio de pipoca com ganache em toda a parte interna do ovo e, então, cubra com uma camada de cobertura blend.
- Aguarde cristalizar e desenforme.
- Na hora de servir ou colocar em uma embalagem, recheie o ovo de Páscoa com as pipocas banhadas na cobertura.
