Ovo de Colher Leitinho com Morango

45 min 2 unidades

Cascas

Ingredientes

  • 500g ou 2 e 1⁄2 xícaras (chá) de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur

Modo de preparo

  • Derreta e tempere o chocolate meio amargo seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
  • Repita a operação se a casca ficar muito fina.

Ganache de Leite em Pó

Ingredientes

  • 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
  • 130g ou 9 colheres (sopa) de creme de leite
  • 35g ou 5 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

  • Aqueça o creme de leite e misture ao chocolate branco previamente derretido.
  • Passe pelo mixer, adicione o leite em pó, misture novamente e reserve.

Recheio e Finalização

Ingredientes

  • 600g ou 3 xícaras (chá) de Recheio Sabor Leitinho Selecta Namur
  • 500g de morangos frescos

Modo de preparo

  • Separe alguns morangos para decorar e, então, recheie todo o interior, intercalando camadas de recheio leitinho e morango picado. Leve para gelar.
  • Transfira a ganache para um sacode confeitar com um bico de sua preferência e decore a parte superior de cada ovo utilizando morangos frescos e pitangas de ganache.