Ovo de Colher Leitinho com Morango
Receitas

Ovo de Colher Leitinho com Morango

Tempo de Preparo

45 min

Quantidade

2 metades recheadas

Veja como é simples preparar este ovo de colher sabor Leitinho com morango, coberto com uma deliciosa ganache e frutas frescas.

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Ingredientes

Casca

500g ou 2 e 1⁄2 xícaras (chá) de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur

Ganache de leite em pó

Recheio e finalização

  • 600g ou 3 xícaras (chá) de Recheio Sabor Leitinho Selecta Namur
  • 500g de morangos frescos

Modo de Preparo

Casca

  • Derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo Selecta Namur seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
  • Repita a operação se a casca ficar muito fina.

Ganache de leite em pó

  • Aqueça o creme de leite e misture ao Chocolate Branco previamente derretido.
  • Passe pelo mixer, adicione o leite em pó, misture novamente e reserve.

Recheio e finalização

  • Separe alguns morangos para decorar e, então, recheie todo o interior, intercalando camadas de recheio leitinho e morango picado. Leve para gelar.
  • Transfira a ganache para um sacode confeitar com um bico de sua preferência e decore a parte superior de cada ovo utilizando morangos frescos e pitangas de ganache.
Produtos utilizados
Ingredientes de Qualidade

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