Ovo de Colher Delícia de Uva
Tempo de Preparo
1h30
Quantidade
2 metades recheadas
Para quem gosta de receitas que combinam chocolate e frutas, esta receita é perfeita! Veja como preparar um ovo de colher de uva, recheado com a fruta e um saboroso brigadeiro de chocolate branco.
Confira o modo de preparo e os ingredientes abaixo.
Ingredientes
Casca
- 1kg ou 5 xícaras (chá) de Chocolate Namur Meio Amargo
Brigadeiro cremoso de chocolate branco
- 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Namur Branco
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 20g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 200g ou 1 xícara (chá) de creme de leite
Montagem e finalização
- 200g de uva sem semente
- 400g de Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Ao Leite
- Creme Ganache Mix Sabor Chocolate Branco para decorar
Modo de Preparo
Casca
- Derreta e tempere o chocolate meio amargo seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma para ovo de Páscoa de 500g, faça uma camada com o chocolate derretido e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina.
- Repita a operação para as demais cascas e reserve.
Brigadeiro cremoso de chocolate branco
- Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado e a manteiga.
- Cozinhe até dar ponto de brigadeiro ou até que a mistura esteja soltando do fundo da panela.
- Retire do fogo, acrescente o chocolate branco bem picado e misture até que ele derreta por completo.
- Adicione o creme de leite, mexa bem e reserve até esfriar.
