Ovo-Bolo-aniversario-g

Ovo Bolo de Aniversário

3h 2 cascas de 350g

Modo de preparo

Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem.

Em uma forma de acetato com silicone despeje o chocolate e leve para gelar até soltar da forma.

Massa

Ingredientes

Modo de preparo

Bata os ovos por 5 minutos, acrescente a água e bata por mais 5 minutos. Adicione o açúcar e bata mais 5 minutos. Quando estiver triplicado de volume adicione a farinha e o fermento peneirados, misture com delicadeza. Por último, a baunilha. Asse a 180°C por aproximadamente 35 minutos em forma redonda ou retangular untada somente no fundo ou coberta com papel manteiga.

Recheio de Brigadeiro de Chocolate Branco

Ingredientes

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o ponto para recheio. Deixe esfriar.

Montagem

Modo de preparo

Nas cascas de chocolate monte as camadas alternando bolo, brigadeiro e variegato de morango.

Para finalizar, passe uma fina camada de chantilinho e separe o restante em partes iguais. Aplique os corantes e coloque o chantilinho colorido em mangas de confeitar com os bicos conforme sua preferência. Decore o ovo de forma divertida e colorida.