Ovo Bolo de Aniversário
Tempo de Preparo
3h
Quantidade
2 metades recheadas
Inove nesta Páscoa com uma receita que é duas em uma: veja como preparar um Ovo Bolo de Aniversário aqui.
Confira o passo a passo e surpreenda a todos com esta receita deliciosa.
Ingredientes
Casca e cobertura
- 700g de Cobertura sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
- 300g de Chantilinho Mix batido
- 200g de Variegato Specialitá Sabor Morango
- Corantes Soft Gel Mix nas cores de sua preferência
Massa
- 6 ovos
- 300g de açúcar refinado
- 120ml de água
- 240g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- 5ml de Aroma de Baunilha Branca Mix
Brigadeiro de chocolate branco
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 50g de Chocolate Branco Selecta Namur
Modo de Preparo
Casca
- Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Em uma forma de acetato com silicone despeje o chocolate e leve para gelar até soltar da forma.
Massa
- Bata os ovos por 5 minutos, acrescente a água e bata por mais 5 minutos. Adicione o açúcar e bata mais 5 minutos.
- Quando estiver triplicado de volume adicione a farinha e o fermento peneirados, misture com delicadeza. Por último, a baunilha.
- Asse a 180°C por aproximadamente 35 minutos em forma redonda ou retangular untada somente no fundo ou coberta com papel manteiga.
Brigadeiro de chocolate branco
- Em uma panela de fundo grosso misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o ponto para recheio. Deixe esfriar.
Montagem
- Nas cascas de chocolate monte as camadas alternando bolo, brigadeiro e variegato de morango.
- Para finalizar, passe uma fina camada de chantilinho e separe o restante em partes iguais.
- Aplique os corantes e coloque o chantilinho colorido em mangas de confeitar com os bicos conforme sua preferência. Decore o ovo de forma divertida e colorida.
