Nega Maluca na Casquinha
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
25 unidades
O bolo nega maluca é sempre uma sensação onde é servido e com nesta apresentação, em uma casquinha de sorvete, fica ainda mais saboroso, confira!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 270g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
- 180g ou 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 70g ou ¾ de xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau
- 180ml ou ¾ de xícara (chá) de óleo
- 240ml ou 1 xícara (chá) de água fervente
- 10g ou 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Brigadeiro trufado
- 200g ou 1 xícara (chá) de Chocolate Ao Leite Selecta Namur picado
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 10g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Montagem
- 25 unidades de casquinhas de sorvete
- Confeitos coloridos para decorar
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
Massa
- Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
- Acrescente o óleo aos poucos com a batedeira em movimento.
- Adicione os secos peneirados. Volte a bater e acrescente aos poucos a água fervente.
- Asse em assadeira untada em forno prequecido a 160°C por aproximadamente 30 minutos. Reserve.
Brigadeiro trufado
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate ao leite picado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio até o brigadeiro soltar do fundo e laterais da panela.
Montagem
- Preencha as casquinhas de sorvete com pedaços do bolo nega maluca. A massa deve ficar bem macia.
- Se não estiver, regue a massa com uma calda de chocolate. Enrole brigadeiros do tamanho que preencha a parte superior da casquinha, simulando uma bola de sorvete.
- Finalize passando o brigadeiro pelos confeitos.
