Nega Maluca na Casquinha
Receitas

Nega Maluca na Casquinha

Tempo de Preparo

1 hora

Quantidade

25 unidades

O bolo nega maluca é sempre uma sensação onde é servido e com nesta apresentação, em uma casquinha de sorvete, fica ainda mais saboroso, confira!

Ingredientes

Massa

  • 3 ovos
  • 270g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 180g ou 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 70g ou ¾ de xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau
  • 180ml ou ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 240ml ou 1 xícara (chá) de água fervente
  • 10g ou 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Brigadeiro trufado

Montagem

  • 25 unidades de casquinhas de sorvete
  • Confeitos coloridos para decorar
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Massa

  • Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
  • Acrescente o óleo aos poucos com a batedeira em movimento.
  • Adicione os secos peneirados. Volte a bater e acrescente aos poucos a água fervente.
  • Asse em assadeira untada em forno prequecido a 160°C por aproximadamente 30 minutos. Reserve.

Brigadeiro trufado

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate ao leite picado e a manteiga.
  • Cozinhe em fogo médio até o brigadeiro soltar do fundo e laterais da panela.

Montagem

  • Preencha as casquinhas de sorvete com pedaços do bolo nega maluca. A massa deve ficar bem macia.
  • Se não estiver, regue a massa com uma calda de chocolate. Enrole brigadeiros do tamanho que preencha a parte superior da casquinha, simulando uma bola de sorvete.
  • Finalize passando o brigadeiro pelos confeitos.