Naked Cake de Panetone

30 min 1 unidade

Preparo

Ingredientes

  • 1 Panetone (1 kg aproximadamente)
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
  • 100g ou 1 xícara (chá) de Ganache Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
  • Nozes, pistache, amêndoas e cerejas frescas para decorar

Modo de preparo

  • Corte o panetone em três discos. Sobre o primeiro disco espalhe uma camada generosa de ganache meio amargo.
  • Cubra com outro disco de panetone e repita a operação, cubra com o último disco (parte superior do panetone) e espalhe o ganache ao leite levemente aquecido para criar o efeito escorrido.
  • Decore com os frutos secos, nozes, amêndoas, cerejas, conforme sua preferência.

Dica

Ingredientes

 

Modo de preparo

Você pode incluir os frutos secos com as nozes e amêndoas junto com a camada de ganache meio amargo para criar uma textura crocante com o recheio.