Naked Cake de Panetone
Preparo
Ingredientes
- 1 Panetone (1 kg aproximadamente)
- 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
- 100g ou 1 xícara (chá) de Ganache Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
- Nozes, pistache, amêndoas e cerejas frescas para decorar
Modo de preparo
- Corte o panetone em três discos. Sobre o primeiro disco espalhe uma camada generosa de ganache meio amargo.
- Cubra com outro disco de panetone e repita a operação, cubra com o último disco (parte superior do panetone) e espalhe o ganache ao leite levemente aquecido para criar o efeito escorrido.
- Decore com os frutos secos, nozes, amêndoas, cerejas, conforme sua preferência.
Dica
Ingredientes
Modo de preparo
Você pode incluir os frutos secos com as nozes e amêndoas junto com a camada de ganache meio amargo para criar uma textura crocante com o recheio.