Naked Cake de Brigadeiro e Frutas Vermelhas
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
1 unidade
Este Naked Cake de Brigadeiro e Frutas Vermelhas promete ser a sensação das suas festas! Veja como fazer esta receita e encante a todos com o sabor.
Conte com os produtos Mix e Selecta para facilitar seu preparo e delicie-se!
Ingredientes
Massa
- 150g de farinha de Trigo
- 130g de açúcar refinado
- 3 ovos
- 5g de fermento químico em pó
- 15g de Emustab Selecta
- 20g de amido de milho
- 70ml de água
- 50g de Chocolate em Pó Selecta Supreme 50% Cacau
Recheio e cobertura
- 395g de Leite condensado
- 100g de Creme de leite
- 150g de Chocolate ao Leite Selecta Namur
- Frutas vermelhas a gosto
- 100g de Chantilinho batido
Modo de Preparo
Massa
- Coloque todos os ingredientes em uma batedeira. Comece batendo em velocidade lenta por 1 minutos e em velocidade alta por mais 4 minutos.
- Coloque em uma forma de 20cm de diâmetro e leve para assar a 180°C por 30 a 35 minutos ou até que esteja totalmente assado.
Recheio e cobertura
- Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate ao leite, leve para cozinhar até obter ponto de brigadeiro para recheio, reserve.
- Divida o pão de ló em 3 partes iguais e umedeça com a calda de sua preferência.
- Monte o bolo com 3 camadas de pão de ló adicionando o brigadeiro e as frutas vermelhas em todas as camadas.
- Finalize o bolo com chantilinho batido e frutas vermelhas a gosto.
