Muffins de Maçã Verde e Chocolate Meio Amargo
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
12 unidades
Veja como preparar esta receita diferente e muito saborosa de forma prática e rápida.
Ingredientes
Massa
- 240g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (sopa) de sal
- 100g ou ½ xícara (chá) de manteiga sem sal
- 180g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 1 maçã verde sem sementes picadas em cubos pequenos
- ½ colher (sopa) de aroma hidroalcoólico de baunilha
- 100g ou ½ xícara (chá) de Chocolate Selecta Namur Meio Amargo picado
- Crumble (farofa) para cobertura
Crumble (farofa)
- 60g ou ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 60g ou 1/3 de xícara (chá) de açúcar refinado
- 50g ou ¼ de xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
- Raspa da ½ casca de limão
- ½ colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno à 180ºC e prepare as forminhas de papel para assar os Muffins. (formas para cupcake).
- Peneira a farinha, o sal e o fermento em pó. Reserve.
- Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
- Acrescente os ovos um a um, bata até ficar cremoso.
- Adicione as maçãs picadas, o aroma de baunilha e o chocolate meio amargo picado, misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, misture bem.
- Distribua a massa completando até ¾ da forma e cubra com o Crumble.
- Asse por volta de 25 a 35 min ou até espetar o palito e sair limpo.
Crumble (farofa)
- Derreta a manteiga, reserve.
- Misture os demais ingredientes em uma tigela. Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa úmida.
- Caso fique muito úmido, adicione mais farinha de trigo até secar um pouco mais.
