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Muffin de chocolate

2h 18 unidades

Descrição

Veja esta receita prática e deliciosa de Muffin de Chocolate com um recheio super cremoso feito com o Recheio Forneável Chocolate com Avelã Mix e nossa linha de Chocolates Selecta.

Acompanhe o passo a passo com a chef confeiteira Anne Collor e faça aí na sua casa.

Massa

Ingredientes

 

Modo de preparo

  • Peneire a farinha, o Chocolate em Pó Selecta Namur 70% Cacau e o Fermento Químico Mix e reserve.
  • Misture os ovos, o óleo e o açúcar mascavo, pode misturar na mão (sem batedeira), por último o Aroma de Baunilha MIX.
  • Junte os secos ao creme e misture delicadamente por último acrescente as gotinhas Choco Chips Selecta Supreme Sabor Chocolate.
  • Coloque a massa em forminhas de papel própria para muffin com o auxílio de uma manga de confeitar, recheie os bolinhos com Recheio Forneável Chocolate com Avelã Mix e leve para assar.
  • Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 a 18 minutos. Cuidado, os muffins crescem rápido, isso não significa que estejam assados.

Cobertura

Ingredientes

Modo de preparo

  • Aguardar estar completamente frio para finalizar a cobertura com Creme Ganache Meio Amargo Mix.
  • Por fim, coloque alguns quadradinhos de chocolate branco e preto.