Miniovo Marshmallow com Castanhas
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
24 unidades
Confira esta receita super saborosa de miniovo recheado com marshmallow e castanhas. É uma ótima opção para vender nesta Páscoa!
E com os ingredientes Mix e Selecta, você ganha tempo e mais qualidade nos seus preparos, confira!
Ingredientes
Preparo da casca
- 600g ou 3 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Branco Selecta Supreme
- Corante para Chocolate Mix na cor vermelha
Marshmallow
- 80ml ou 1/3 de xícara (chá) de água
- 200g de Marshmallow Mix
- 80g de castanhas de sua preferência (avelãs, do Pará, pistache, etc.)
Modo de Preparo
Preparo da casca
- Derreta a Cobertura Sabor Chocolate Branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Adicione o corante vermelho e misture bem.
- Em uma forma para miniovos de Páscoa, faça uma camada com a cobertura derretida e leve para gelar por 3 minutos.
- Repita a operação se a casca ficar muito fina. Reserve.
Marshmallow
- Misture a água ao Marshmallow Mix e bata em uma batedeira planetária em velocidade alta por aproximadamente 15 minutos.
- Misture as castanhas picadas e reserve.
Finalização
- Complete com marshmallow o interior de cada miniovo, deixando um pequeno espaço na borda.
- Preencha este espaço com a cobertura vermelha derretida. Leve para gelar por cerca de 15 minutos ou até que a cobertura cristalize.
- Desenforme em seguida.
