Mini torta de Vitrine

Ingredientes

Massa

200g farinha de aveia

100g farinha de amêndoas

30g óleo de coco

1 clara

1 colher sopa de mel ou adoçante

1 pitada de canela

Recheio Proteico

200g de cream cheese light ou ricota cremosa

170g de iogurte grego natural

100g de Recheio com Whey Protein Sabor Leitinho Mix Plena

Cobertura

Morangos frescos

ou

Ganache fit:

80g Chocolate Ao Leite Selecta Namur

30g iogurte grego

Modo de preparo:

Misture os ingredientes da massa até formar uma farofa úmida.

Forre o fundo das forminhas pressionando bem.

Pré-asse por 10 minutos a 180°C.

Bata todos os ingredientes do recheio até ficar cremoso.

Despeje sobre a massa.

Asse por cerca de 30 minutos até firmar levemente dourado no centro.

Leve para gelar antes de finalizar.

Derreta o chocolate misture o iogurte até ficar homogêneo. Cubra as tortinhas já frias.

*Dica de confeitaria:

Decore com frutas frescas morangos, mirtilos e amoras.