Mini bolo recheado para presente
Tempo de Preparo
2h
Quantidade
4 unidades de 250g
Inove nas suas produções com este mini bolo recheado, ideal para dar de presente para família e amigos e perfeito para vender!
Aprenda o passo a passo abaixo e conte com a praticidade dos produtos Mix, que facilitam seu trabalho e deixam suas receitas ainda mais saborosas.
Confira dicas de montagem com a chef confeiteira Iasmin Montenegro no vídeo abaixo e faça agora mesmo essa delícia!
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 150g de açúcar refinado
- 150g de manteiga
- 150g de farinha de trigo
- 15g de Fermento Químico Mix
- Aroma de Baunilha Mix
Recheios
- Creme Mix Classic Morango
- Creme de Confeiteiro a Frio Mix, seguindo as instruções da embalagem
- Recheio Forneável de Morango Mix
Cobertura
- Marshmallow Mix, seguindo as instruções da embalagem
Modo de Preparo
Massa
- Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme homogêneo.
- Adicione os ovos um a um e bata até emulsionar.
- Acrescente o aroma de baunilha e retire da batedeira.
- Misture a farinha com o fermento delicadamente.
- Despeje em forminhas e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Montagem e decoração
- Corte as massas com um aro de 8cm e coloque cada recheio em um saco de confeitar.
- Na base para montagem, coloque um pouco do Creme Mix Classic Morango para firmar o bolo. Em seguida, coloque a primeira camada de massa.
- Faça uma camada generosa de recheio com o Creme Mix Classic Morango.
- Feche a montagem nas laterais com uma faixa de acetato e prenda bem, para manter o bolo firme.
- Intercale mais uma camada de massa e agora o creme de confeiteiro a frio, seguido de uma camada do Recheio Forneável de Morango Mix.
- Coloque mais uma camada de massa e de recheio de Creme Mix.
- Finalize com a última camada de massa e faça a decoração com o Marshmallow Mix.
- Confira mais detalhes da finalização no vídeo abaixo.
