Mini bolo marmorizado
Tempo de Preparo
1 hora
Quantidade
6 unidades
Nem sempre você precisa de uma forma grande de bolo, então veja como é fácil preparar um Mini Bolo Marmorizado, que além de saboroso, é rápido e versátil!
Nossa sugestão é de uma cobertura de Creme Ganache Mix, mas você pode utilizar outras opções, de acordo com sua preferência.
Esta receita é ideal para preparar em casa para porcionar ou mesmo preparar para vender, deixando sua vitrine ainda mais atrativa e bonita! Confira o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes
- 300g ou 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 180g ou 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar refinado
- 3 ovos
- 125g ou 2/3 de xícara (chá) de manteiga
- 2 pitadas de sal
- 10g ou 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
- 50g de pasta saborizante de pistache
- 30g ou 1/3 xícara (chá) de Chocolate em Pó Mix 50% Cacau diluído em 1 colher de sopa de leite morno
- 200g ou 1 xícara (chá) de Creme Ganache Mix de sua preferência
Modo de preparo
- Com o auxílio de um processador de alimentos, misture bem a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga, o sal e o fermento em pó.
- Retire a massa do processador e divida em três partes.
- Adicione a pasta de pistache em uma das partes e transfira para um saco de confeitar.
- Acrescente o Chocolate em Pó 50% Cacau diluído no leite morno à outra parte da massa e coloque-a em outro saco de confeitar.
- Faça o mesmo com a terceira parte da massa. Com as três partes da massa já em três sacos de confeitar, comece a preencher as miniformas de bolo, alternando entre as massas de pistache, chocolate e tradicional.
- Leve para assar em forno preaquecido em 160°C por cerca de 15 minutos.
- Deixe esfriar e cubra com o Creme Ganache Mix de sua preferência.
