Ingredientes

• 4 ovos
• 300g de Açúcar refinado
• 150g de Manteiga sem sal
• 150g de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
• 200g de Farinha de trigo
• 30g de Chocolate em Pó Selecta Namur 70% Cacau

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar até espumar na batedeira. Derreta o chocolate com a manteiga. Misture os preparos na batedeira. Por ultimo, adicione a farinha e o chocolate em pó.

Ingredientes

• 200g de Chocolate Meio Amargo Selecta Namur
• 150g de Creme de leite
• 15ml de Aroma para Chocolate e Confeitaria Selecta Namur Sabor Frutas Vermelhas
• 5g de Emustab

Modo de preparo

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite, depois acrescente o aroma e o emulsificante e bata na batedeira ou mixer por 5 min.

Modo de preparo

Com a ajuda de um cortador redondo retire o meio do brownie para formar a guirlanda. Com a ganache fria aplique como uma cobertura por todo o brownie. Utilize frutas vermelhas para decoração.